Rosenkohl? Nein danke…
Rosenkohl ist nicht Euer Lieblingsgemüse? Dann ist es an der Zeit, das zu ändern. Ich gebe zu, auch ich habe als Kind Rosenkohl gehasst. Meistens zerkocht, schlecht gewürzt, schmierig und mit einem seltsamen Geschmack.
Heute zeige ich Euch, wie ihr die kleinen Röschen total easy und lecker im Ofen zubereiten könnt. So schmeckt das auch Rosenkohl-Hassern! Und ich bin mir sicher, Sie werden ihn lieben!
Vegetarisch/Vegane Variante
Vegetarier und Veganer, können bei diesem Gericht den Bacon mit Zwiebeln und Knoblauch ersetzen, das schmeckt auch lecker. Einfach mal probieren.
Als Beilage oder pur genießen!
Pur oder als Beilage zu einem Rehrücken mit Äpfeln und Thymian geschmort, Fleisch, Fisch und Püree, es ist herrlich…
Rosenkohl mit Bacon im Ofen geröstet
Leckeres Rosenkohl-Rezept: Schnelle und gelingsichere Low Carb Beilage mit Rosenkohl und Bacon der ganz einfach im Ofen geröstet wird. Erstklassig...
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Anleitungen
- Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
- Rosenkohl putzen (Strunk abschneiden und die äußeren Blätter entfernen).
- Die Röschen halbieren, große vierteln.
- Rosenkohl in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Bacon in Streifen schneiden und mit unter den Rosenkohl mischen.
- Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausbreiten.
- 20 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen.
- Fertig und genießen.
Notizen
TiPP: Pur ohne Beilagen, nur mit frisch geriebenem Parmesan betreut, genießen...
Nährwerte pro Portion
Serving: 100gCalories: 53kcalCarbohydrates: 1.8gProtein: 6.6gFat: 2gFiber: 3.1gSugar: 1.6g
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