Bhuni Maash Ki Dal - Urid Dal aus Pakistan

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In Pakistan wird ein besonderer Dal gekocht, der Bhuni Maash Ki Dal heißt. Dieser Dal ist sehr beliebt und schmeckt sehr gut. Doch was ist das Besondere an diesem Dal? Nun, der Dal wird aus Urid Dal hergestellt, was eine sehr seltene Sorte von Dal ist. Urid Dal ist sehr schwer zu finden und deshalb ist Bhuni Maash Ki Dal auch so besonders. In diesem Blogpost wollen wir uns den Bhuni Maash Ki Dal etwas genauer anschauen.

Bhuni Maash Ki Dal - Urid Dal aus Pakistan

Urid Dal aus Pakistan. Sie können dieses Gericht mit Reis, Naan oder Chapati servieren.

Bhuni Maash Ki dal ist ein Rezept aus dem indischen Subkontinent. Es ist eine vegetarische Version des Dal, einer beliebten Gerichtsart in Südasien. Bhuni Maash Ki dal wird traditionell aus gelben Linsen, Tomaten und Gewürzen zubereitet. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und kann sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden. Bhuni Maash Ki dal ist ein sehr beliebtes Gericht in Indien und Pakistan.

Vorteile von Urid Dal

Das Essen von Bhuni Maash Ki Dal hat viele Vorteile. Zum einen ist es sehr gesund und nahrhaft. Es enthält viele Vitamine und Mineralien, die dem Körper guttun. Zum anderen ist es sehr lecker und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen.

Bhuni Maash Ki Dal ist ein großartiges Gericht für alle, die unter Verdauungsproblemen leiden. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und ist sehr nahrhaft. Bhuni Maash Ki Dal ist ein sehr gesundes Gericht, da es reich an Ballaststoffen ist. Ballaststoffe sind sehr wichtig für eine gesunde Verdauung und sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen. Das cremige Dal ist auch reich an Vitaminen und Mineralien. Dieses Gericht ist sehr nützlich für diejenigen, die an Verstopfung leiden.

Bhuni Maash Ki Dal ist eine gesunde Wahl für Menschen, die versuchen, ihr Gewicht zu kontrollieren.

Dieses leckere Dal ist solange vegan, bis Sie zum Servieren die Butter darauf platzieren. Aber wir haben das hier zu hause auch schon gern mit veganer Butter probiert und es schmeckt genauso gut, so dass Sie nichts vermissen werden.

Bhuni Maash Ki Dal ist ein Gericht, das man immer wieder essen kann. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt jedem. Also, warum nicht Bhuni Maash Ki Dal ausprobieren? Sie werden es nicht bereuen!

Bhuni Maash Ki Dal – Urid Dal aus Pakistan

Bhuni Maash Ki Dal ist ein beliebtes Gericht aus Pakistan. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für eine schnelle Mahlzeit ist. Sie können dieses Gericht mit Reis, Naan oder Chapati servieren.

Bhuni Maash Ki Dal - Urid Dal aus Pakistan

Bhuni Maash Ki Dal ist ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das aus gelben Linsen und gebratenen Zwiebeln hergestellt wird. Es ist einfach zuzubereiten und kann mit Reis, Naan oder Roti serviert werden. Bhuni Maash Ki Dal ist ein sehr beliebtes Gericht in Indien und wird oft zu besonderen Anlässen gegessen.
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std.
Zubereitungszeit 45 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 45 Min.
Gericht Ayurvedisch Kochen, Dal
Land & Region pakistanisch
Portionen 3 Portionen
Kalorien 393 kcal

Equipment

Sieb
Messer
KnobiKing
Kochtopf

Zutaten
  

Topping:

  • Butter oder vegane Butter (zum Servieren)
  • kl. Bund frischer Koriander
  • grüne Chili

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Urid-Linsen mehrmals waschen und vor dem Kochen schon mal etwa 1 Stunde einweichen und vorquellen lassen.
  • Zwiebeln und Knoblauch pellen und beides fein hacken.
  • Ingwer schälen und fein reiben oder hacken.
  • Tomaten klein würfeln.
  • Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer hinzugeben. Braten Sie alles an, bis sie anfangen zu bräunen
  • Fügen Sie nun die Tomaten, alle Gewürze (außer das Salz) und braten Sie dies unter ständigem Rühren an, um die Tomaten zu weich zu kochen. Wenn die Mischung dick wird, wie eine Paste und beginnt, das Öl an den Rändern freizusetzen geht es mit dem nächsten Schritt weiter.
    Das Zubereiten des Masala (so heißt die Tomatenmischung) kann bis zu 15 Minuten dauern. Vielleicht musst Du auch ein paar Spritzer Wasser hinzufügen, wenn die Tomaten nicht so schnell zerfallen.
  • Sobald das Masala zubereitet ist, Urid-Linsen abgießen und mit 500 ml Wasser in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und dann auf kleiner Stufe zugedeckt etwa 20-25 Minuten kochen oder bis die Linsen weich sind.
    Gelegentlich umrühren und wenn nötig etwas Wasser nach geben. Haben Sie zuviel Wasser drin, einfach mit offenen Deckel etwas einkochen lassen.
  • Fertig ist das Daal, wenn die Linsen weich sind und die Konsistenz cremig ist. Würzen sie nun mit Salz nach Ihren Geschmack.
  • Koriander abspülen, trocken schütteln und grob hacken.
  • Grünen Chili entkernen und fein hacken.
  • Mit gehacktem Koriander, Chilischote und einem Esslöffel Butter (auch vegan) toppen und mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren

Nährwert

Serving: 1Port.Calories: 393kcalCarbohydrates: 47gProtein: 19gFat: 13g
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Lifestyle glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Diet für Diabetiker, glutenfrei, Halal, Hindu, Kosher, wenig Kalorien, wenig Fett, laktosefrei, wenig Salz, vegan, vegetarisch
Saison frühling, herbst, sommer, winter

 

Bhuni Maash Ki Dal - Urid Dal aus Pakistan

Bhuni Maash Ki Dal – Urid Dal aus Pakistan

Bhuni Maash Ki Dal ist ein beliebtes pakistanisches Gericht, das aus Urid Dal hergestellt wird. Es ist ein sehr einfaches Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann und ist sehr nahrhaft. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Pakistan und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.

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