Powerfood auf die Hand - Avocado-Kichererbsen-Sandwich - vegan

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Avocado-Kichererbsen-Sandwich

Fitness-Snack und Powerfood für unterwegs. Macht satt und gibt Energie für den Tag. Gesundes Avocado-Kichererbsen-Sandwich mit Deinem Lieblingsgemüse.
5 von 1 Bewertung
Zubereitungszeit 5 Min.
Gericht Frühstück & Brunch, Party & Fingerfood Rezepte, To-Go
Land & Region mediterran, südamerika
Portionen 2 Sandwich
Kalorien 308 kcal

Zutaten
  

  • 1 Avocado reif
  • 100 g Kichererbsen Dose
  • 1 EL Olivenöl oder Leinöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken optional
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Romana-Salatherzen
  • 1 Beet Kresse

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Die Avocado halbieren, Kern auslösen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen.
  • Die Kichererbsen unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  • Kichererbsen zur Avocado geben und mit Öl und Zitronensaft mit Hilfe einer Gabel grob zerdrücken. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Salat waschen trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
  • Salat auf dem Vollkornbrot verteilen, Avocado-Kichererbsen-Aufstrich großzügig darauf geben und mit frischer Kresse belegen.
  • Deckel drauf, einpacken oder sofort genießen.

Notizen

TiPP: Gurkenscheiben, Tomaten, Mozzarella, Nüsse ... zusammen mit dem Aufstrich schmecken eine Vielzahl von leckeren und gesunden Lebensmitteln.

Nährwert

Serving: 1Stk.Calories: 308kcalCarbohydrates: 31gProtein: 5.6gFat: 17g
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Keyword avocado, frühstück, gesunde ernährung, sandwich, togo
Lifestyle laktosefrei, vegan, vegetarisch
Diet für Diabetiker, Halal, wenig Kalorien, wenig Fett, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Saison frühling, herbst, sommer, winter
Tags:

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