Ein einfaches, leckeres und gesundes Reis-Omelett ist die perfekte Mahlzeit für ein schnelles Frühstück oder einen hektischen Tag. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Nährstoffen und Proteinen. Reis-Omelett ist auch super vielseitig, so dass Sie es mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Käse oder Schinken verzieren können. In diesem Rezept werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie ein einfaches Reis-Omelett zubereiten können.
Einfaches Reis-Omelett – ein schnelles und einfaches Gericht
Sie können Ihren Reis nicht nur für ein herzhafteres Mittag- oder Abendessen verwenden, sondern auch für ein gesundes und nahrhaftes Frühstück! Ein Reisomelett ist die perfekte Möglichkeit, um Ihren vom Vortag übrig gebliebenen Reis zu verwerten und sich gleichzeitig ein gesundes und ausgewogenes Frühstück zuzubereiten. Das Beste daran ist, dass es so viele verschiedene Möglichkeiten gibt, ein Reisomelett zuzubereiten, sodass Sie immer wieder etwas Neues ausprobieren können.
Sie können ein einfaches Reis-Omelett in nur wenigen Minuten zubereiten. Dieses schnelle und einfache Gericht ist die perfekte Mahlzeit für einen hektischen Tag. Alles, was Sie brauchen, ist Reis, Eier und etwas Öl. Sie können auch etwas Gemüse hinzufügen, wenn Sie möchten. Das Omelett ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack.
Die Zutaten für unser einfaches Reis-Omelett!
Gekochter Reis vom Vortag oder frisch gekocht, das ist egal.
2 Eier damit das Ganze gut zusammenhält.
Etwas Gemüse und da sind Ihrem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Mögliche Kandidaten sind da zum Beispiel, gerieben Karotten, frischer Babyspinat, Frühlingszwiebeln, Erbsen, Zucchini in kleinen Würfeln, ebenso Paprika, Zwiebelwürfel…
Würzen Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und servieren Sie das Reis-Omelett heiß.
Das wars!
Fehlen Ihnen die Eier? Machen Sie asiatischen Bratreis mit Gemüse.
Tipps für die perfekte Zubereitung eines Reis-Omeletts
Vielleicht brauchen Sie noch ein paar kleine Tipps, um das Reis-Omelett zuzubereiten. Es gibt einige kleine Dinge, die Sie vielleicht als Kochanfänger beachten sollten, um sicherzustellen, dass Ihr Omelett perfekt wird.
Der erste Tipp ist, den Reis richtig zu kochen. Sie wollen, dass der Reis nicht zu weich oder zu klein ist. Wenn der Reis zu weich ist, wird das Omelett nicht richtig gebunden. Wenn der Reis zu hart ist, wird das Omelett zu trocken. Achten Sie also auf die Packungsangaben für den perfekten Reis.
Der zweite Tipp ist, das Ei richtig zu verquirlen. Sie wollen, dass das Ei eine gleichmäßige Konsistenz hat, damit das Omelett nicht zu trocken oder zu flüssig ist.
Der dritte Tipp ist, die richtige Pfanne zu wählen. Sie wollen eine Pfanne, die groß genug ist, um das Omelett aufzunehmen, aber nicht so groß, dass das Omelett zu dünn wird.
Der vierte und letzte Tipp ist, das Omelett bei mittlerer Hitze zu garen. Sie wollen, dass das Omelett goldbraun und knusprig ist, aber nicht verbrannt.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, wird Ihr Reis-Omelett perfekt sein!
Einfaches Reis-Omelett
Kochutensilien
Zutaten
- 170 g Reis** fertig gekocht
- 2 Eier
- 1 Karotte mehr siehe oben
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- Salz*
- Pfeffer*
- 1 Esslöfel neutrales Pflanzenöl* zum Braten
optional zum Servieren:
- Sweet-Chili-Sauce
- Röstzwiebeln
- Frühlingszwiebeln
- Kräuter wie Petersilie, Kresse, Kerbel…
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Anleitungen
- Karotte schälen und fein reiben.
- Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- Reis zusammen mit Karotten, Lauch, Eiern, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
- Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze vorheizen. Omelette-Masse hineingeben und flach verteilen.
- Wenn die Masse stockt wenden und goldbraun fertig braten.
- Warm servieren, zum Beispiel mit Süß-Saurer asiatischer Sauce, BBQ-Sauce oder gerösteten Zwiebeln.
Nährwerte pro Portion
