Umami-Honig-Rindfleisch-Bowl

 

Rezept

Umami-Honig-Rindfleisch-Bowl
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Umami-Honig-Rindfleisch-Bowl

Gesundes, mageres und asiatisch gewürztes Rinderhackfleisch, gemischt mit fein gewürfelten Champignons, in einer süßen und herzhaften Sauce gebraten..
Gericht: Fleisch & Geflügel, gesunde Rezepte
Land & Region: asiatisch
Keyword: bowl, hoisin, pilze, rindfleisch
Schwierig: einfach
Lifestyle: glutenfrei, laktosefrei, omnivorisch
Saison: frühling, herbst, sommer, winter
Portionen: 4 Port.
Kalorien: 485kcal
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

für das Hackfleisch:

für die Hoisin-Soße:

sonstiges:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

  • Starten Sie mit der Zubereitung der Sauce. Dafür In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Sauce verquirlen. Vorerst beiseite stellen.
  • Knoblauch pellen und fein würfeln.
  • Rote Zwiebeln pellen und würfeln.
  • Ingwer schälen und reiben.
  • Champignons klein würfeln.
  • Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder Topf. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie 1-2 Minuten lang oder bis sie anfangen weich zu werden. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und würzen Sie es großzügig mit Salz und Pfeffer. Rindfleisch krümelig anbraten. Die Champignons dazugeben und weitere 4-5 Minuten unter Rühren braten. Knoblauch und Ingwer dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Rühren Sie die Sauce ein und kochen Sie alles weitere 2 Minuten lang.
  • Reis nach Packungsanweisung kochen.
  • Rindfleisch mit dem Reis servieren.
  • Garnieren und servieren Sie alles mit in feine Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln, geröstetem Sesam, Avocadospalten, Möhrenspiralen und oder gehacktem Koriandergrün.

Anmerkungen

TiPP: Pilze nicht waschen, nur mit Küchenpapier abreiben.

Nährwert

Serving: 1g | Calories: 485kcal | Carbohydrates: 67g | Protein: 30g | Fat: 9g

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

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Keyword bowl, hoisin, pilze, rindfleisch
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