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Das Polnisches Putenschnitzel „Kotlet z indyka“ ist eines der beliebtesten polnischen Gerichte. Es besteht aus einem panierten und gebackenen Putenschnitzel, das Du pur oder zum Beispiel auch in einer Tomatensauce servieren kannst. Kotlet z indyka ist ein einfaches und leckeres Gericht, das perfekt für eine schnelle Mahlzeit ist.
Es ist eines der beliebtesten polnischen Gerichte und ein echter Klassiker der polnischen Küche. Das Kotlet z indyka ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt herrlich saftig und würzig.
Polnisches Putenschnitzel „Kotlet z indyka“
Das polnische Kotlet z indyka ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht, das aus Putenfleisch hergestellt wird. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für ein schnelles Mittag- als auch für ein ausgiebiges Abendessen. Polnische Hausfrauen bereiten das Kotlet z indyka traditionell mit einer Panade aus Semmelbröseln und Eiern zu, die das Fleisch vor dem Braten schützt und ihm eine krosse Kruste verleiht.
Was serviert man in Polen zum Putenschnitzel?
Zum Putenschnitzel serviert man den polnischen Krautsalat „Surowka“. Dieser Salat ist eine köstliche Beilage zu jedem Festmahl. Krautsalat ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen personalisiert werden. Krautsalat ist ein perfekter Begleiter für ein saftiges Putenschnitzel.
Krautsalat Surowka – der perfekte polnische Salat
Sie können das perfekte Putenschnitzel zusammen mit polnischem Krautsalat mit frischem Dill servieren. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend zu dem Schnitzel. Krautsalat ist ein echter Klassiker in Polen und wird oft zu verschiedenen Gerichten serviert. Wenn Sie den Salat etwas würzen möchten, können Sie etwas Essig oder Senf hinzufügen. Sie können Polnisch Krautsalat zu jedem beliebigen Gericht servieren, aber wir empfehlen, es zu Putenschnitzel zu servieren. Dies ist eine köstliche Kombination, die Sie sicherlich genießen werden.
Putenschnitzel für jung und alt
Klassische Putenschnitzel, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Mein Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und die Schnitzel sind zart und weich, sodass Sie sie auch kleinen Kindern geben können.
Die Koteletts werden nach dem Braten mit einem Löffel Butter bedeckt. Durch diese Methode sind sie saftig und weich, genau wie Kinder es am liebsten mögen. Ein solches Braten ist auch perfekt, wenn wir die Schnitzel älteren Menschen servieren möchten, da das Fleisch sehr zart und weich ist und nur mit einer Gabel erfolgreich getrennt werden kann.
Polnisches Putenschnitzel „Kotlet z indyka“
Es ist eines der beliebtesten polnischen Gerichte und ein echter Klassiker der polnischen Küche. Das Kotlet z indyka ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt herrlich saftig und würzig.
Polnisches Putenschnitzel "Kotlet z indyka"
Equipment
Zutaten
- 600 g Putenbrust
- 2 EL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 2 Eier
- Mehl zum Panieren
- Semmelbrösel zum Panieren
- 1 EL Butter
- neutrales Pflanzenöl* zum Braten
Beilagen:
- Surowka Krautsalat >>
- Salzkartoffel oder Püree
- Zitronenspalten
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
Anleitungen
- Die Putenbrust waschen, gut trocken tupfen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden (quer zur Faser). Das Fleisch auf Ihrer Arbeitsfläche auslegen, mit Frischhaltefolie zudecken und mit einem Plattiereisen leicht klopfen.
- Danach das Fleisch Salzen und mit Pfeffer und Paprika würzen. Gewürze etwas andrücken und dann das Fleisch umdrehen und von der anderen Seite ebenfalls würzen.
- Das Fleisch etwa 15-20 Minuten beiseite stellen.
- Zum Panieren, geben Sie in drei tiefe Teller zum einen etwas Mehl, zum zweiten das Paniermehl und im Dritten verquirlen Sie die zwei Eier.
- Nun die Putenschnitzel von beiden Seiten zuerst im Ei und dann im Mehl wenden. Noch einmal ins Ei und dann in den Semmelbröseln wenden. Panade leicht andrücken.
- Das Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Putenschnitzel darin braun braten.
- Hitze reduzieren, auf das Minimum, was Ihr Herd zulässt. Schnitzel wenden und auf jedes Schnitzel eine Klecks Butter geben. Mit einem passenden Deckel abdecken und etwa 20 Minuten schmoren lassen.
- Öffnen Sie den Deckel nicht, damit die Schnitzel schön weich werden.
- Heiß servieren!
Notizen
Nährwert
Polnisches Putenschnitzel „Kotlet z indyka“
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