Kung Pao mit Rindfleisch und Zucchini - Chinesisch Gong Bao

 

Rezept

Kung Pao mit Rindfleisch und Zucchini - Chinesisch Gong Bao
Drucken Pin
5 von 2 Bewertungen

Kung pao mit Rindfleisch und Zucchini

Kung Pao ist ein leckeres, scharfes und würziges Wok Gericht aus Szechuan in China. Wir servieren Ihnen das geschmackvolle und gesunde Kung Pao mit Rindfleisch und Zucchini über Reisnudeln und mit gerösteten Cashewkernen und schwarzem Sesam. 
Gericht: Fleisch & Geflügel, gesunde Rezepte, Pasta & Nudeln
Land & Region: China
Keyword: chinesisch, low carb, nudeln, pasta, wok
Schwierig: einfach
Lifestyle: omnivorisch
Saison: sommer, winter
Portionen: 4 Personen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten

Zutaten

Kung Pao Marinade zum Fleisch einlegen:

Kung Pao Sauce:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

Kung Pao Rindfleisch marinieren:

  • Rindfleisch in Scheiben schneiden und dann in Streifen schneiden.
  • Sojasauce mit süßer Sojasauce und der scharfer Chilisauce zu einer Marinade verquirlen und über die Rindfleischstreifen geben. 
  • Rindfleisch etwa 1 Stunde marinieren lassen.

Kung Pao Vorbereitungen:

  • Knoblauch pellen und fein hacken. Chilis halbieren und Kerne mit den weißen Trennhäutchen entfernen und in feine Streifen schneiden.
  • Die Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
  • Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Die Lauchzwiebeln in schmale Ringe schneiden.
  • Ingwer schälen und fein hacken.
  • Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

Nudeln kochen:

  • Chinesische Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Kung Pao mit Sauce kochen:

  • 2 Esslöffel Sesamöl in den Wok oder Topf geben und erhitzen.
  • Knoblauch, Zucchini, Ingwer und Chilis im heißen Öl glasig dünsten.
  • Das eingelegte Rindfleisch dazu geben und scharf anbraten. Immer wieder Wok schwenken oder umrühren. 
  • Die Paprikastreifen dazu geben.
  • Ist das Fleisch ringsherum angebraten ist, mit 100 ml Wasser ablöschen. Sojasauce, Süße Sojasauce und Scharfe Chilisauce hinzugeben. 
  • Mit Szechuanpfeffer und Chili abschmecken.
  • Nudeln auf Tellern anrichten und mit Kung Pao Rindfleisch getoppt servieren. Schwarzen Sesam und geröstete Cashew darüber streuen.

Anmerkungen

TiPP: Zu Kung Pao kann man auch Reis als Beilage servieren. 
Zum Dekorieren Koriander, Bergkoriander oder Thai-Basilikum benutzen.

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @deli_bln auf Instagram oder Hashtag #deli_bln!
Keyword chinesisch, low carb, nudeln, pasta, wok
Kung Pao mit Rindfleisch und Zucchini - Chinesisch Gong Bao
Tags:
0 Kommentare

Einen Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




*

©2021 DELi-Berlin.com Made with in Ulaanbaatar/Berlin

Gesunde Kochideen, vegane Rezepte, vegetarische und omnivorische Küche. Gesund Kochen mit einfachen Rezepten für jeden Tag und besondere Anlässe.

 

* DELi-Berlin.com ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.

Danke für Deinen Besuch auf meinem Foodblog, fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren :-)

SCHREIBE UNS

Wir sind gerade nicht da. Sie können uns jedoch eine E-Mail senden, und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Senden

Lass uns Freunde sein

Verpasse niemals einen Post und bekomm exclusive Rezepte, Fitness-Tips und mehr!

Cookie Consent mit Real Cookie Banner

Loggen Sie sich mit Ihren Zugangsdaten ein

Daten vergessen?