einfaches leckeres Tandoori Chicken Curry

 

Rezept

einfaches leckeres Tandoori Chicken Curry
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einfaches leckeres Tandoori Chicken Curry

Die Geschmacksinfusion eines Tandoori-Hühnchens ist sensationell. Unser Curry basiert auf einer hausgemachten Gewürzmischung und Hähnchenbrustfilet.
Gericht: Fleisch & Geflügel
Land & Region: indisch
Keyword: asiatisch, curry, indisch, tandoori
Schwierig: mittel
Portionen: 4 Portionen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 50 Minuten

Zutaten

  • 1,5 kg entbeinte Hühnchenschenkel in Stücke geschnitten
  • 2-3 EL Pflanzenöl
  • 2 mittelgroße Tomaten fein gehackt
  • 1 große Zwiebel fein gehackt
  • 3-4 gehackte grüne Chilis
  • 1 Ingwer walnussgroß gehackt
  • 1 Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 kl. Bund Koriander frisch
  • 1 EL Joghurt
  • Salz

Ganze Gewürze:

Pulverisierte Gewürze:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

  • In einem großen Kochtopf, der auf mittlerer Hitze gehalten wird, fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und rösten Sie die "Ganzen" Gewürze für ungefähr 2 Minuten oder bis sie schön duften.
  • Gehackte Zwiebeln hinzufügen. Etwas Salz darüber streuen und braten, bis sie schön gebräunt sind. Dies dauert 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze.
  • Fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu.
  • Gehackte grüne Chilis und Tomaten dazugeben, mischen, abdecken und kochen lassen, bis sie weich und matschig sind.
  • Fügen Sie Joghurt und das klein geschnittene Hühnchenfleisch hinzu. Gut mischen und etwas Wasser angießen, so das alles gut bedeckt ist. Abdecken und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.
  • Alle "Pulverisierten" Gewürze jetzt in den Topf geben und gut umrühren. Zugedeckt kochen bis das Fleisch gar ist.
  • Entfernen Sie den Deckel und würzen Sie mit etwas Salz und Bockshornklee nach. Bei niedriger Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  • Herd ausschalten. Joghurt hinzufügen und mit gehackten Korianderblättern garnieren.

Anmerkungen

TiPP: Genießen Sie dieses schnelle, leichte und leckere Hühnchen-Curry mit Roti, Naan, Paratha oder Reis.

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

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Keyword asiatisch, curry, indisch, tandoori
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