Caesar Salat mit Hähnchen und Crôutons - light • DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte

Caesar Salat mit Hähnchen und Crôutons – light

Verlockender Caesar Salat mit Zartem Hähnchen und Knusprigen Crôutons

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Verlockender Caesar Salat mit Zartem Hähnchen und Knusprigen Crôutons

Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks mit unserem unwiderstehlichen Caesar Salat, der mit zart gegrilltem Hähnchen und herrlich knusprigen Crôutons perfektioniert wurde. Dieses meisterhafte Gericht vereint die klassische Eleganz eines Caesar Salats mit herzhaftem Hähnchen und der unwiderstehlichen Textur der Crôutons.

Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten verschmelzen zu einer köstlichen Harmonie: Saftiges Hähnchen, delikate Blätter frischen Romanasalats und ein cremiges Dressing, das den Gaumen umschmeichelt. Die Crôutons, mit goldener Perfektion gebacken, sorgen für den nötigen Biss und verleihen diesem Gericht eine unwiderstehliche Textur.

Ob als leichtes Abendessen, kulinarisches Highlight oder ein beeindruckender Beitrag zu geselligen Anlässen – unser Caesar Salat mit Hähnchen und Crôutons wird Ihren Geschmackssinn verwöhnen und Ihre Gäste begeistern. Ein festlicher Salat, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne erfreut. Genießen Sie jeden Bissen dieses meisterhaften Gerichts!

Verlockender Caesar Salat mit Zartem Hähnchen und Knusprigen Crôutons
Verlockender Caesar Salat mit Zartem Hähnchen und Knusprigen Crôutons

Woher stammt der Caesar Salat?

Der Caesar-Salat ist ein beliebter Salat, dessen Ursprung auf die Vereinigten Staaten zurückgeht. Er wurde in den 1920er oder 1930er Jahren in Tijuana, Mexiko, von einem italienischen Einwanderer namens Caesar Cardini erfunden.

Die Legende besagt, dass Caesar Cardini den Salat ursprünglich in seinem Restaurant Caesar’s in Tijuana zubereitete, als seine Vorräte knapp wurden und er nur noch wenige Zutaten zur Verfügung hatte. Er kreierte eine einfache, aber dennoch köstliche Kombination aus Romanasalat, Croutons, Parmesankäse, Knoblauch, Ei, Worcestershire-Sauce und einer speziellen Caesar-Dressing-Variante. Der Salat wurde am Tisch zubereitet und serviert, wodurch er zu einer kulinarischen Attraktion wurde.

Der Caesar-Salat erlangte schnell an Popularität und verbreitete sich in den Vereinigten Staaten und in der ganzen Welt. Heute gibt es zahlreiche Variationen des Caesar-Salats, die oft mit zusätzlichen Zutaten wie gegrilltem Hähnchen, Garnelen oder Lachs zubereitet werden. Trotzdem bleibt der klassische Caesar-Salat eine zeitlose und geschätzte Vorspeise oder Beilage auf Speisekarten in Restaurants auf der ganzen Welt.

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Caesar Salat mit Hähnchen und Crôutons – light

Verlockender Caesar Salat mit Zartem Hähnchen und Knusprigen Crôutons
Die Kombination aus knackigem Romanasalat-Herzen, Caesar-Dressing aus Joghurt, zartem Hähnchen und knusprigen Thymian-Crôutons ist unbeschreiblich. Diese Rezept ist für drei Portionen zum satt essen.
Lina
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Beilagen, gesunde Rezepte, Salat Rezepte, Vorspeisen & Snacks
Küche amerikanisch
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

Crôutons

  • 3 Scheiben Weißbrot - Toast, Ciabatta oder Baguette
  • Olivenöl*
  • kl. Bund Thymian - Zitronenthymian

Hähnchen

Ceasar-Dressing

  • 2 Knoblauchzehen - fein gehackt
  • 4 Sardellenfilets - fein gehackt
  • 2 Esslöffel Parmesankäse* - fein gerieben
  • 4 Esslöffel Naturjoghurt - griechisch
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf*
  • 1 Teelöffel Worcestersauce*
  • 1 Spritzer Tabasco
  • Salz, Pfeffer

Salat

  • 4 Romanasalat - Herzen
  • 1 kl. Bund Schnittlauch

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

Crôutons

  • Für die Crôutons schneiden Sie das Weißbrot in Würfel. Nicht zu klein. Würfel in eine heiße Pfanne geben mit Olivenöl (wer möchte kann auch Butter benutzen) beträufeln und goldbraun backen. Thymian zupfen und die Blättchen kurz vor dem Ende darüber geben, gut durchschwenken und vom Herd nehmen.

Ceasar-Dressing

  • Für das Ceasar-Dressing alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem cremigen Dressing verrühren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hähnchenfleisch

  • Hähnchenfleisch gut abspülen und trocken tupfen. In 1 bis 1,5 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen. In einer heißen Pfanne saftig durchbraten.

Salat

  • Romanasalat waschen und trockenschleudern. In mundgerechte Stücke zupfen oder mit den Messer in Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen. Auf Teller geben und mit den Crôutons und noch lauwarmen Hähnchenwürfeln servieren. Mit fein geschnittenen Schnittlauch, können Sie noch etwas dekorieren. (ggf. noch etwas Ceasar-Dressing und Parmesan darüber geben)

Notizen

Tipp: Damit das Dressing gut an den Romanasalat-Blättern haften kann muss der Salat nach dem waschen gut trockengeschleuder oder getupft werden.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Port.Calories: 550kcal
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