Baileys-schoko-kuchen

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Baileys-schoko-kuchen
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Baileys Schokoladen Kuchen

Der Bailey's Schokoladen Kuchen hat eine angenehme schokoladige Note, ist aromatisch und saftig. Wer jemals einen Schluck Baileys getrunken hat wird wissen wovon ich rede.
Gericht: Kuchen / Gebäck
Keyword: baileys, Kuchen, raffiniert, schokolade, torte
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 25 Minuten

Zutaten

Kuchen

  • 260 g Mehl
  • 400 g Zucker
  • 85 g Kakao Pulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier
  • 180 ml Milch
  • 220 ml Pflanzenöl
  • 120 ml Baileys
  • 180 ml kochendes Wasser
  • 1 Pk Vanillezucker*

Schokoladencreme:

  • 120 ml Baileys
  • 220 ml süße Kondensmilch
  • 125 g Block-Schokolade

Topping:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

Kuchenteig:

  • Kuchenform einfetten. Backofen vorheizen auf 160 °C.
  • Für den Teig alle trocknen Zutaten mischen. Eier, Milch Pflanzenöl, 120ml Baileys und Vanillezucker dazu geben und verquirlen.
  • Jetzt langsam das heiße Wasser in den Teig geben, bis ein geschmeidiger Rührteig entstanden ist.
  • Teig in die Kuchenform geben und ca. 40 bis 45 Minuten backen. 
  • Ist der Kuchen fertig gebacken, stechen Sie Löcher in den Teig, ca. 2 bis 3 cm von einander entfernt. Gut geht dafür ein Stahl mit dem man sonst seine Messer schärft.

Schokoladen-Baileys-Creme:

  • Süße Kondensmilch mit 120 ml Baileys mischen. In der Mikrowelle oder auf dem Herd zum kochen bringen und die Blockschokolade darin schmelzen lassen.
  • Schokoladencreme glatt rühren, heiß über den Kuchen gießen und gut in die Löcher verteilen.
  • Kuchen zum abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Topping:

  • Ist der Kuchen abgekühlt, alle Zutaten für das Topping in eine hohe Rührschüssel gen und mit der höchsten Stufe Ihrer Küchenmaschine steif schlagen.
  • Schlagsahne gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Mit Schokoladenstreusel und Schokoladensauce betreuen und garnieren.
  • Kühl stellen bis zum Servieren.

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

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Keyword baileys, Kuchen, raffiniert, schokolade, torte
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