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Ananas-Salsa auf einfach gemachtem Tiramisu

Schnelles und einfaches Schicht-Dessert im Glas. Keks-Tiramisu mit Ananassalsa, schmeckt gut, sieht gut aus und jeder kann es selber machen.
Gericht: Dessert, Obst & Gemüse, Vorspeisen & Snacks
Land & Region: asiatisch, Italian, mediterran
Portionen: 6 Portionen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 2 Stunden 15 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  • Schlagsahne steif schlagen. Ricotta mit weißem Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne vorsichtig unterheben. Eventuelle nachzuckern.
  • Oreo-Kekse zerbröseln. Das geht gut mit einem Messer auf dem Brett.
  • Jetzt abwechselnd Creme und Kekskrümel in passende Gläser schichten. Die Creme sollte dabei den Anfang und das Ende sein. Gläser mit dem Tiramisu für 2,5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  • In der Zwischenzeit, Ananas schälen, Strunk entfernen (bei einer Baby-Ananas brauchen Sie das nicht) und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Limetten waschen, abtrocknen und die Schale zu den Ananas-Würfeln reiben. Limetten auspressen und den Saft ebenfalls zu der Ananas geben. Nun noch den brauen Zucker dazu, mischen und bis kurz vor dem Servieren bei Seite stellen.

Anmerkungen

Tipp: Geben Sie die Ananas-Salsa erst kurz vor dem Servieren auf die Creme. Die Ananas-Salsa würde sonst die Tiramisu-Creme bitter machen.
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