Kürbis-Gnocchi mit nussig-brauner Butter und geschlagenem Ricotta
Kürbis-Gnocchi mit Blumenkohl und Ricotta ganz einfach zu Hause machen. Herbst-Pasta mit brauner Haselnuss-Nuss-Butter und cremig aufgeschlagenen Ricotta.
Ravioli gefüllt mit Wildschwein-Sugo zu französischer Calvados-Sauce
Saftig pikantes Wildschweinsugo verpackt in Triangoli. Servieren Sie zu den Ravioli gefüllt mit Wildschwein-Sugo eine traditionelle französischer Calvados-Sauce aus der Normandie.
Ravioli mit Feigen-Schinken-Füllung in Rosmarin-Honig-Soße
Süditalienische Ravioli mit Feigen-Schinken-Füllung, zusammen mit etwas Ricotta in einer leckeren Füllung. Dazu gibt es Rosmarin-Honig-Sauce
Blattsalat mit Pink-Pasta und Rote Bete – vegan
Blattsalat mit Pink-Pasta und ofengerösteter Rote Bete. Angerichtet auf einem Mix aus frischen Gartensalaten und serviert mit einfachem Öl-Essig-Dressing
Toskanische Weiße Bohnensuppe
Diese toskanische weiße Bohnensuppe ist eine rustikale Suppe mit einem Schuss Olivenöl und einer kräftigen Hand voll mit frisch geriebenem Parmesan!..
Tortellacci mit Artischockenfüllung und Zitronenbutter
Aromatische Tortellacci gefüllt mit Artischocke. Zutaten wie Erbsencreme und Zitronenbutter machen dieses Pasta-Gericht zu einem Feuerwerk der Aromen.
Brasato-Ravioli alla Nonna geschwenkt in Rauke-Salbei-Pesto
In Ligurien sind sie ein Feiertagsgericht – schmecken tun sie aber immer! Brasato-Ravioli gefüllt mit Rindfleisch, serviert zu hausgemachtem Salbei-Rauke-Pesto.
Rucola-Salbei-Pesto mit Cashew und Chili
Leckeres Rucola-Salbei-Pesto ist nicht nur auf Nudeln ein Hit. Zubereitet in 5 Minuten und Sie haben im Handumdrehen eine Sauce für feine Pasta, Salate oder Steak.
Tortellacci di Zucca in Weißwein-Salbei-Butter
Tortellacci di Zucca sind gefüllt mit cremigen Kürbis. Angeschwenkt mit Kirschtomaten in Weißwein-Salbei-Butter. Dazu geriebener Parmesan und geröstete Kürbiskerne.
Spanische Nudeln mit Rindfleisch Ragout
Raffinierte Variante – Spanische Nudeln mit Rindfleisch. Eiernudeln, verpackt in einer Sauce aus zartem Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Lecker…
vegetarisch cremiger Pilz-Stroganoff mit Nudeln
Butter, Champignons, Schalotten, Knoblauch und Thymian ergeben den vegetarischen, cremigen und reichhaltigen Pilz-Stroganoff mit Nudeln. Traumhaft…
Teigtaschen mit Kürbis in Salbei-Mohn-Butter – vegetarisch
Mohn-Butter und herzhafte gefüllte Ravioli klingen im ersten Moment vielleicht etwas ungewöhnlich, aber seien Sie neugierig auf diese Ravioli…