unsere und allgemeine Abkürzungen in Rezepten in der Übersicht
Hier findest Du eine Übersicht mit den in Rezepten verwendeten Abkürzungen. Die Liste wird ständig erweitert, auch findet Ihr hier die englischen Abkürzungen und auch Umrechnung von Tassen (Cup) zu deutschen Einheiten. Ganz unten sind auch noch die englischen Temperatur-Angaben in Fahrenheit umgerechnet in Grad Celsius.
Wenn Du einen Begriff vermisst, schreibe ihn doch bitte in einen Kommentar und wir werden ihn zeitnah ergänzen.
Deutsche Abkürzungen in Kochrezepten
| EL, El | Esslöffel ca. 15ml |
| TL, Tl, tl | Teelöffel ca. 5ml |
| PR, Pr, Pr. | Prise |
| Tr, tr | Tropfen |
| Pk, Pck, pk | Päckchen |
| Stk | Stück |
| Pf, Pf. | Pfund, 1 Pfund = 500g |
| kg | Kilogramm |
| g, gr | Gramm |
| L, l | Liter |
| DL, dl | Deziliter, 1dl=0,1 Liter |
| ml | Milliliter, 1 Liter = 1000 ml |
| Tasse | 1Tasse = 125 ml |
| Btl. | Beutel |
| gestr. | gestrichener (z.B. 1 gestr. EL = 1 gestichener Esslöffel) |
| Min | Minuten |
| h, Std. | Stunden |
| Msp. | Messerspitze |
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englische Abkürzungen in Kochrezepten & Maßeinheiten
| T, Tb, Tbl., tbl. | Tabelspoon – Esslöffel ca. 15ml |
| t, ts, tsb. | Teaspoon – Teelöffel ca. 5ml |
| pinch | Prise oder Messerspitze (zB. a pinch of …) |
| pk, pkg | Package – Päckchen |
| c | Cup – Tasse, je nach Herkunftsland Ihres Rezeptes entspricht: 1 US cup = 285ml 1 metric cup = 250ml 1 brit. cup = 235ml 1 deutsche Tasse = 125ml |
| lb, pound | amerikanische/Englische Pfund, 1 Pfund = 450g |
| oz | ounce – Unze ca. 28g |
| in. | Inch, 1Inch = 2,54cm (zB. ist etwas 1/8 inch dick, sind das etwa 3mm) |
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englische Abkürzungen in Kochrezepten & Maßeinheiten
| T, Tb, Tbl., tbl. | Tabelspoon – Esslöffel ca. 15ml |
| t, ts, tsb. | Teaspoon – Teelöffel ca. 5ml |
| pinch | Prise oder Messerspitze (zB. a pinch of …) |
| pk, pkg | Package – Päckchen |
| c | Cup – Tasse, je nach Herkunftsland Ihres Rezeptes entspricht: 1 US cup = 285ml 1 metric cup = 250ml 1 brit. cup = 235ml 1 deutsche Tasse = 125ml |
| lb, pound | amerikanische/Englische Pfund, 1 Pfund = 450g |
| oz | ounce – Unze ca. 28g |
| in. | Inch, 1Inch = 2,54cm (zB. ist etwas 1/8 inch dick, sind das etwa 3mm) |
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gängige Temperaturen in Fahrenheit und Grad Celsius
| 65F | = 18°C kaltes Wasser |
| 72F | = 22°C Zimmertemperatur |
| 90F | = 30°C lauwarm |
| 350F | = 180°C |
| 400F | = 230°C |
| 425F | = 220°C |
| 450F | = 230°C |
| 500F | = 260°C |
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Fahrenheit vs. Grad Celsius – so wird umgerechnet
| Fahrenheit zu Celsius | °C = (°F − 32) / 1,8 |
| Celsius zu Fahrenheit | °F = °C × 1,8 + 32 |
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Kochen ist eine großartige Möglichkeit, um sich selbst zu ernähren und gleichzeitig zu entspannen. Allerdings kann es auch eine Herausforderung sein, wenn man nicht weiß, was all die Abkürzungen in Rezepten bedeuten. In diesem Blogpost geben wir eine Übersicht über die häufigsten Abkürzungen in Rezepten und was sie bedeuten. So kannst du deine Lieblingsrezepte ganz einfach nachkochen und genießen.
I am sorry, the recipe says 2 P. Vanillezucker. So the pinch is correct. Please excuse my having bothered you.
That means 2 packets (8g each) of vanilla sugar. So 16 grams.
I hope I could help.
😉
How much kg is 1 Pck.?
Hey Gloria, Pck. means packet. Is different.
What does tr mean in German Baking.
Drops my dear!
What is „1 ct. Egg room temperature and 1 ct. Egg Yolk room temperature“. I am making a recipe translated from German but I cannot find what is meant by „ct. Egg“. Help!
„ct“ actually means carton/box. I don’t know the recipe where a carton of eggs is used. It’s also pretty inaccurate.
best regards