Pasta alla boscaiola – Nudeln mit Steinpilzen
Pasta alla boscaiola, Nudeln mit frischen Steinpilzen. Diese Pasta ist ein Gericht mit einer der wertvollsten Zutaten, die der Wald im Herbst bietet.
Gnocchi mit gebackenem Blumenkohl und Trüffel-Thymian-Sauce
Gnocchi mit knusprig-buttrigen Blumenkohl da darf der Trüffel zeigen, was er kann. Serviert wir in einer Trüffel-Thymian-Sauce von Wein und französischem Käse.
vegetarisches Kürbis-Pilz-Ragout zu Nudeln Deiner Wahl
Schmecken Sie den erdigen und duftenden Geschmack der Pilze, zusammen mit Hokkaido-Kürbis und einem verrückt gutem Olivenöl. Kürbis-Pilz-Ragout, super duftend & pfeffrig!
Auberginen-Ravioli mit Walnusspesto
Wir sind verrückt nach den gefüllten Auberginen-Ravioli mit Walnusspesto! Selbstgemachte Ravioli, das schmeckt wie Urlaub in der Sonne Italiens.
Selbstgemachte Bolognese-Ravioli
Gefüllte Bolognese-Ravioli, dazu fruchtige eine Tomatensauce. Ein Rezept für italienische Hausmannskost. Köstlich herzhaft und hausgemacht. Ravioli gefüllt mit einer Bolognese-Sauce.
Orientalische Pasta mit Halloumi und gebratenen Auberginen: Ein Geschmackserlebnis aus dem Morgenland
Orientalische Pasta mit Halloumi, wir könnte sie auch Auberginenpasta nennen, denn diese Pasta überrascht mit Minze, gebratenem Halloumi und Gewürzen aus dem Morgenland.
Himmlischer Genuss: Tortelloni mit Trüffel-Füllung auf Burrata-Trüffel-Creme
Burrata aromatisiert mit Trüffelstückchen – vorsichtig püriert zu einer geschmeidigen Creme. Darauf hausgemachte Tortelloni mit Trüffel-Füllung.
Pfifferling-Tortelloni mit cremigem Asiago-Käse – Ein Genuss für die Sinne
Es ist Pfifferling-Zeit und heute gibt es Pfifferling-Tortelloni mit cremigem Asiago-Käse. Dazu braten wir frische Pfifferlinge an, geben etwas…
Pappardelle mit Bolognese 2.0 aus Wildfleisch: Ein Wildes Aroma-Erlebnis
Wilde Variante: Bolognese 2.0 aus Wildfleisch. Klassischen Bolognesesauce, vereint zartes Wildfleisch mit aromatischen Gewürzen zu einem unvergesslichen Gaumenschmaus.