Abkürzungen in unseren Rezepten • DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte

Abkürzungen in unseren Rezepten

allgemeine Abkürzungen in Rezepten in der Übersicht

unsere und allgemeine Abkürzungen in Rezepten in der Übersicht

Hier findest Du eine Übersicht mit den in Rezepten verwendeten Abkürzungen. Die Liste wird ständig erweitert, auch findet Ihr hier die englischen Abkürzungen und auch Umrechnung von Tassen (Cup) zu deutschen Einheiten. Ganz unten sind auch noch die englischen Temperatur-Angaben in Fahrenheit umgerechnet in Grad Celsius.

Wenn Du einen Begriff vermisst, schreibe ihn doch bitte in einen Kommentar und wir werden ihn zeitnah ergänzen.

Deutsche Abkürzungen in Kochrezepten

EL, ElEsslöffel ca. 15ml
TL, Tl, tlTeelöffel ca. 5ml
PR, Pr, Pr.Prise
Tr, trTropfen
Pk, Pck, pkPäckchen
StkStück
Pf, Pf.Pfund, 1 Pfund = 500g
kgKilogramm
g, grGramm
L, lLiter
DL, dlDeziliter, 1dl=0,1 Liter
mlMilliliter, 1 Liter = 1000 ml
Tasse1Tasse = 125 ml
Btl.Beutel
gestr.gestrichener (z.B. 1 gestr. EL = 1 gestichener Esslöffel)
MinMinuten
h, Std.Stunden
Msp.Messerspitze
Deutsche Abkürzungen in Kochrezepten
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englische Abkürzungen in Kochrezepten & Maßeinheiten

T, Tb, Tbl., tbl.Tabelspoon – Esslöffel ca. 15ml
t, ts, tsb.Teaspoon – Teelöffel ca. 5ml
pinchPrise oder Messerspitze (zB. a pinch of …)
pk, pkgPackage – Päckchen
cCup – Tasse, je nach Herkunftsland Ihres Rezeptes entspricht:
1 US cup = 285ml
1 metric cup = 250ml
1 brit. cup = 235ml
1 deutsche Tasse = 125ml
lb, poundamerikanische/Englische Pfund, 1 Pfund = 450g
ozounce – Unze ca. 28g
in.Inch, 1Inch = 2,54cm (zB. ist etwas 1/8 inch dick, sind das etwa 3mm)
englische Abkürzungen in Kochrezepten & Maßeinheiten
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englische Abkürzungen in Kochrezepten & Maßeinheiten

T, Tb, Tbl., tbl.Tabelspoon – Esslöffel ca. 15ml
t, ts, tsb.Teaspoon – Teelöffel ca. 5ml
pinchPrise oder Messerspitze (zB. a pinch of …)
pk, pkgPackage – Päckchen
cCup – Tasse, je nach Herkunftsland Ihres Rezeptes entspricht:
1 US cup = 285ml
1 metric cup = 250ml
1 brit. cup = 235ml
1 deutsche Tasse = 125ml
lb, poundamerikanische/Englische Pfund, 1 Pfund = 450g
ozounce – Unze ca. 28g
in.Inch, 1Inch = 2,54cm (zB. ist etwas 1/8 inch dick, sind das etwa 3mm)
englische Abkürzungen in Kochrezepten & Maßeinheiten
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gängige Temperaturen in Fahrenheit und Grad Celsius

65F= 18°C  kaltes Wasser
72F= 22°C  Zimmertemperatur
90F= 30°C  lauwarm
350F= 180°C
400F= 230°C
425F= 220°C
450F= 230°C
500F= 260°C
gängige Temperaturen in Fahrenheit und Grad Celsius
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Fahrenheit vs. Grad Celsius – so wird umgerechnet

Fahrenheit zu Celsius°C = (°F − 32) / 1,8
Celsius zu Fahrenheit°F = °C × 1,8 + 32
Fahrenheit vs. Grad Celsius – so wird umgerechnet
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Kochen ist eine großartige Möglichkeit, um sich selbst zu ernähren und gleichzeitig zu entspannen. Allerdings kann es auch eine Herausforderung sein, wenn man nicht weiß, was all die Abkürzungen in Rezepten bedeuten. In diesem Blogpost geben wir eine Übersicht über die häufigsten Abkürzungen in Rezepten und was sie bedeuten. So kannst du deine Lieblingsrezepte ganz einfach nachkochen und genießen.

8 Kommentare zu „Abkürzungen in unseren Rezepten“

  1. What is “1 ct. Egg room temperature and 1 ct. Egg Yolk room temperature”. I am making a recipe translated from German but I cannot find what is meant by “ct. Egg”. Help!

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