Ayurveda ist eine Form der ganzheitlichen Medizin, die das Gleichgewicht zwischen Körper und Geist fördert.
Die ayurvedische Ernährung ist Bestandteil des Ayurveda und wird seit Jahrtausenden praktiziert. Sie basiert auf der Bestimmung Ihres dominanten Dosha und dem Verzehr bestimmter Lebensmittel, um das Gleichgewicht zwischen allen drei Doshas zu fördern.
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Der geröstete Kürbis ist weich und duftend, der mit aromatischem Gemüse gefüllte Quinoa bildet ein einzigartiges Ganzes, das Augen...
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Diese Detox Kurkuma Linsensuppe ist eine vegan, gesunde und herzhafte Mahlzeit, die sich hervorragend für eine gute Verdauung und...
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Hausgemachte Ginger-Basil-Limeade - Saure Limette mischt sich mit würzig-süßem Ingwer, in diesem Getränk. Das weckt den Geist und erfreut den...
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Kurkuma-Süßkartoffelbrei und frischem Rucola und Spinat, über braunen Reis mit roten Quinoa in der Bowl. Dazu ein pochiertes Ei...
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Mujadara - sind libanesische Linsen mit Reis und karamellisierten Zwiebeln. Ein veganes Rezept aus der Küche des mittleren Ostens....
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Veganes Schmorgurken-Curry, ist eine köstliche Kombination aus Schmorgurke, Süßkartoffel, sonnengereifte roter Paprika und verdauungsfördernde Gewürze
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Ayurvedische Dosa gefüllt mit aromatisch leckeren Kokoskartoffeln. Dazu gibt es frischen Koriander, Sesamsaat und Lauchzwiebeln. Selbst Dosa machen, ganz...
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Bowl aus Wintergemüse. Gebackene Rote-Bete auf Dinkel-Kichererbsen-Bett mit einem Pfeffer-Mandel-Dressing aus Senf und Olivenöl...
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Frisch, leicht säuerlich, etwas scharf und richtig gut - so könnte man die Bowl beschreiben. Gebackener Spargel und Vanille-Ingwer-Karotten...
Besonders lecker und auch Dekorativ sind die schnell eingelegten Radieschen-Pickles. Pinke und köstliche Farbkleckse auf Ihren Salaten und Bowls...
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Der gehaltvolle Basilikum-Kürbis über Kokos-Quinoa beruhigt Ihren Körper und Geist. Kokosmilch und die Frische des Basilikums bilden eine perfekte...
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Fisch gilt unumstritten als gesundes Nahrungsmittel. Indisches Rezept für - Fisch mariniert und gedünstet mit speziellen gesunden Ayurveda Gewürze...
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
Gnocchi in cremiger Blauschimmel-Käse-Sauce 19. Oktober 2021
Langsam gekochtes Rindfleisch mit Pappardelle 2. Oktober 2021
Arabisch gewürzter Kartoffelsalat mit Falafel 1. Oktober 2021
Cremige Paprika-Orecchiette mit Spiegelei 1. Oktober 2021
Sommersalat auf Quinoa & Blumenkohlreis 30. September 2021
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