Rosenkohl-Kräuterseitling-Salat mit Kisir
Ein winterlicher Rosenkohl-Kräuterseitling-Salat lauwarm serviert mit gebratenen Pilzen, würzigem Kisir und pikantem Senf-Chili-Dressing. Farbenfroh mit Granatapfelkernen.
Carbonade flamande – flämisches Biergulasch
Flämisches Biergulasch ist ein traditionelles belgisches Schmorfleisch-Gericht mit Rindfleisch. Gekocht mit würzigem Dunkelbier und Gewürzbrot.
Kürbiskernpesto für Gnocchi- und Pastagerichte
Selbstgemachtes Pesto ist die schnellste Alternative zur Pastasauce. Nudeln darin kurz schwenken und fertig. So machst Du Dein Kürbiskernpesto.
Süßkartoffel-Apfel-Suppe mit Basilikum – vegan
Leichte Süßkartoffel-Apfel-Suppe pikant gewürzt mit feiner Chili-Note. Schnelle Suppe mit Vitaminen die Klasse schmecken. Eine vegan-köstliche Kombination.
Lachsfilet auf gebratenem Gemüse-Couscous mit Koriander-Joghurt
Lachsfilet auf Limonen-Couscous mit gebratenen Zucchini, Thai-Spargel & Kirschtomaten. Fein gewürzt mit Chili und Naturjoghurt mit frischem Koriander.
Lauwarmer Kürbis-Zwiebel-Salat
Kürbis-Zwiebel-Salat vom in Honig-Soja-Marinade eingelegten und gebackenem Kürbis. Dazu gedünstete rote Zwiebeln mit ausgelassenem Bacon. Auf Rauke und Oliven.
Pasta mit Sojabohnen und Pistazien-Petersilien-Pesto
Pasta mit Sojabohnen angeschwenkt mit Pistazien-Petersilien-Pesto und einem Hauch von frischer Minze. Dazu gebratene Würfel vom Sellerie und dicke grüne Sojabohnen.
Kartoffel-Ingwer-Curry mit pochiertem Ei
Kartoffel-Ingwer-Curry mit geschmolzenen Tomaten und frischem Koriander. Getoppt von einem samtweiches pochiertes Ei.
Strozzapreti in Orangen-Gorgonzola-Sauce
Strozzapreti oder auch Pfaffenwürger genannte Nudeln aus der Region Emilia Romagna. Heute serviert mit gedünstetem Chicoree und Gorgonzola-Orangen…