Feine Art der Schweden, Kartoffeln zuzubereiten. Schwedische Fächerkartoffeln oder auch Hasselbackspotatis genannt sind außen knusprig und innen zart. Bei uns Schwedische Kartoffeln mit Parmesan gebacken.
Masala-Ofenkartoffel-Chips auf Tamarinden-Joghurt – entstammt aus dem indischen Street Food Rezept – Aloo Chaat oder Alu Chaat genannt. Einfach und lecker!
Kartoffelsalat mal anders. Hier eine gesunde Alternative: Kartoffelsalat mit Mango und einem leckeren Koriander-Pesto, als Ersatz für Apfel und Mayonnaise.
Miso-Butter-Zwiebeln aus dem Ofen, wieder ein Beispiel dafür, mit nur wenigen preiswerten Zutaten etwas wunderbar leckeres kochen. Leckere Beilage…
Einfacher Avocado-Toast mit pochiertem Ei – schnelles und super leckeres Frühstück und das nicht nur für den Sonntag. Mit nur einer Handvoll Zutaten…
Pasta alla boscaiola, Nudeln mit frischen Steinpilzen. Diese Pasta ist ein Gericht mit einer der wertvollsten Zutaten, die der Wald im Herbst bietet.
Gnocchi mit knusprig-buttrigen Blumenkohl da darf der Trüffel zeigen, was er kann. Serviert wir in einer Trüffel-Thymian-Sauce von Wein und französischem Käse.
Schmecken Sie den erdigen und duftenden Geschmack der Pilze, zusammen mit Hokkaido-Kürbis und einem verrückt gutem Olivenöl. Kürbis-Pilz-Ragout, super duftend & pfeffrig!
Surf and Turf Burger mit Nektarinen-Chutney im Auberginen-Bun. Low Carb Burger aus Garnelen und Rindfleisch, getoppt mit süß sauren Nektarinenchutney.
