Steckrüben Wedges mit Anis und Guacamole
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Schnell, einfach, günstig und lecker. Das sind vegane gebackene Steckrüben-Wedges mit Guacamole-Dip. Schnell zubereit auch für viele Gäste.
Schnell, einfach, günstig und lecker. Das sind vegane gebackene Steckrüben-Wedges mit Guacamole-Dip. Schnell zubereit auch für viele Gäste.
Portionen Vorbereitung Kochzeit
2Personen 10Minuten 30Minuten
Portionen Vorbereitung
2Personen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Zutaten
Portionen: Personen
Einheiten:
Zutaten
Portionen: Personen
Einheiten:
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Anleitungen
  1. Backofen auf 220 °C (Umluft etwa 200 °C) anheizen.
  2. Schale von der Steckrübe schneiden. Dann in gleichgroße Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Anis und Meersalz vermengen.
  3. Steckrüben-Wedges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, gut verteilen und ca 25-30 Minuten Backen. In der Zwischenzeit können Sie die Guacamole herstellen.
  4. Mit Guacamole zum Dippen servieren.
Rezept Hinweise

Tipp: Das Rezept zur passenden Guacamole finden Sie hier.

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