Melonen Nektarinen Salat mit Büffel-Mozzarella
zum Speiseplan hinzufügen:
Diese Rezept ist im Speiseplan gespeichert
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Das Rezept wurde deiner Einkaufsliste zugefügt
Rezept drucken
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 2
Bewertung: 5
Sie:
Bewerte das Rezept
Süße Melonenbällchen treffen auf sahnigen Büffel-Mozzarella. Süß sauer abgeschmeckt mit dunkler Balsamico-Vinaigrette. Frische Kräuter ...
Süße Melonenbällchen treffen auf sahnigen Büffel-Mozzarella. Süß sauer abgeschmeckt mit dunkler Balsamico-Vinaigrette. Frische Kräuter ...
Portionen Vorbereitung
6Portionen 30Minuten
Portionen Vorbereitung
6Portionen 30Minuten
Anleitungen
Vinaigrette
  1. Balsamico-Essig, Pfeffer und Salz mit einem Teelöffel braunem Zucker verrühren. Dann langsam das Öl unterschlagen.
Salat
  1. Mozzarella abgießen und gut abtropfen lassen.
  2. Melone von de Schale befreien und in Würfel von 1 -2 cm schneiden (oder mit einem Kugelausstecher runde Kugeln ausstechen).
  3. Nektarinen waschen, halbieren, Kern auslösen und in schmale Spalten schneiden.
  4. Minze abspühlen und trocken abtupfen. Blätter abzupfen. Große Blätter etwas klein hacken. Pflücksalat waschen und trocken schleudern. Salat und alle anderen vorbereiteten Zutaten auf einem Teller oder Platte anrichten, mit der Balsamico-Vinaigrette beträufeln und servieren.
Rezept Hinweise

Tipp: Verwenden Sie verschieden farbige Melonensorten, um den Salat noch bunter zu gestalten. Verschiedene Kräuter peppen den Salat ebenfalls auf.

Herrlicher sommerlicher Salat für Ihre Party.

Powered by deli-berlin.com